Từ rất lâu về trước, thời điểm đó chú không thành công như thời điểm hiện tại chú đã có suy nghĩ muốn giúp đỡ những người có hoàn cảnh khó khăn vì “lá lành đùm lá rách”. Thời điểm đó chú chưa có đủ khả năng như bây giờ, lâu lâu mới góp đủ tiền để mua thức ăn phát cho bà con xung quanh. Lắm lúc có nhiều bà con đến lấy cơm còn mình thì mua ít, phát mau hết, chú cảm thấy day dứt trong lòng từ đó mà chú nghĩ đến việc nếu sau này chú thành công hơn, có nhiều tiềm lực hơn chú sẽ cố gắng mở một căn bếp 0 đồng để giúp đỡ được nhiều bà con hơn.
Chú Long tại Bếp ăn 0 đồng chú Long
Trước khi bếp ăn 0 đồng ra đời, chú đã suy nghĩ rất nhiều, chú biết để có được như ngày hôm nay phải có rất nhiều bạn trẻ yêu thương và ủng hộ thương hiệu cà phê muối chú Long. Và khi nhận được nhiều tình cảm như thế, chú không thể ích kỷ, giữ riêng tình cảm cho mình đó là lý do chú hay nói bếp ăn 0 đồng không phải là của riêng chú mà là của tất cả mọi người. Vì thế khi đã mang trách nhiệm chia sẻ tình cảm của các bạn trẻ cho những người có hoàn cảnh khó khăn, chú luôn mong muốn bếp ăn có thể phục vụ bà con một cách trọn vẹn nhất có thể.
Bếp ăn 0 đồng của chú phục vụ những món ăn chay, nguyên liệu chế biến món ăn chủ yếu là rau củ quả,... nên đa số là những nguyên liệu mới, nhập và chế biến trong ngày để đả bảo độ tươi. Còn những nhu yếu phẩm khác như gia vị, gạo,... một phần do chú trích từ lợi nhuận, một phần chú được các mạnh thường quân tài trợ. Chú rất biết ơn khi bếp ăn của chú được các tình nguyện viên cùng với các mạnh thường quân hỗ trợ rất nhiều, người góp sức, người góp của. Bếp ăn không nhận hiện kim nên có nhiều mạnh thường quân đến trao tặng tiền, chú cũng từ chối nhưng chú vẫn ghi nhận tấm lòng mọi người. Cảm ơn các cô chú anh chị và các bạn trẻ năng động của chú vì đã cùng chú chung tay cho bếp ăn 0 đồng. Chú chỉ mong sao chú có đủ sức khỏe để tiếp tục lao động, cống hiến và giúp đỡ được nhiều hoàn cảnh khó khăn hơn nữa.
Chú Long cùng mạnh thường quân tại Bếp ăn 0 đồng chú Long